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食のことば由来辞典
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：71001501931
中古 ：71001501931-1 |
メーカー | 食のことば由来辞典 | 発売日 | 2025/02/27 23:10 | 定価 | 11000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
食のことば由来辞典
食のことば由来辞典長年膨大な数の「ことば」と向き合ってきた著者が、「食」に焦点を当て、英国の伝統料理からフランス、イタリア、ドイツの美食、ヨーロッパ周辺の郷土料理、さらにはアフリカ、中東、アジア、アメリカ、中南米の各国料理まで、2000を優に超える食に関することばの由来、食材や料理の説明・逸話を紹介。出版社柊風舎 (2021/10/29)発売日2021/10/29言語日本語単行本676ページ少しカバーの上の部分ににシワがありますが、一読したのみでかなり綺麗です。
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